Pengaruh Berbagai Faktor Eksternal terhadap Stabilitas Pigmen Bixin dari Selaput Biji Kesumba (Bixa orellana L.) Potensi sebagai Pewarna Alami Makanan. Sains Medika: Jurnal Kedokteran dan Kesehatan, v. 1, n. 1, 17 Mar.2012.