Pengaruh Berbagai Faktor Eksternal terhadap Stabilitas Pigmen Bixin dari Selaput Biji Kesumba (Bixa orellana L.) Potensi sebagai Pewarna Alami Makanan. Sains Med J Ked Kes. 2012;1(1). doi:10.30659/sainsmed.v1i1.1683