2012. Pengaruh Berbagai Faktor Eksternal terhadap Stabilitas Pigmen Bixin dari Selaput Biji Kesumba (Bixa orellana L.) Potensi sebagai Pewarna Alami Makanan. Sains Medika: Jurnal Kedokteran dan Kesehatan. 1, 1 (Mar. 2012). DOI:https://doi.org/10.30659/sainsmed.v1i1.1683.