Analisis Tata Letak Fasilitas untuk Meminimasi Ongkos Material Handling Menggunakan Metode Computerized Allocation Of Facilities Techniques (CRAFT)

Dicky Maulana Azhar, Wiwiek Fatmawati, Muhammad Sagaf, Akhmad Syakhroni

Abstract


CV. Cita Nasional merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang pengolahan susu sapi murni menjadi susu segar melalui proses Pasteurisasi dan Homogenisasi, produk tersebut dikemas dalam bentuk cup dan purepack (plastik) dengan merek dagang "SUSU SEGAR NASIONAL". Permasalahannya di lantai produksi berupa banyaknya penumpukan bahan material in process di ruang mixing sehingga bisa mengganggu jalanya produksi. Adanya departemen yang saling memiliki hubungan kedekatan erat serta rangkaian proses kerja ditempatkan secara berjauhan seperti dari gudang flavor ke ruang mixing. Alat angkut yang digunakan untuk memindahkan hasil produksi antar departemen yaitu berupa Handpallet, dan pipa namun terdapat juga perpindahan yang dilakukan secara manual seperti perpindahan dari gudang flavour ke ruang mixing. Permasalahan tersebut menyebabkan proses produksi menjadi semakin lama. Maka untuk mengatasi hal tersebut, diperlukannya pengoptimalan tata letak fasilitas guna meningkatkan efektivitas dan efisiensi kerja. Metode Computerized Allocation of Facilities Techniques (CRAFT) dapat menghasilkan rancangan tata letak yang lebih efektif dan efisien. Setelah dilakukanya pengolahan data didapatkan hasil layout usulan terpilih dari software Winqsb. jarak perpindahan material pada layout awal yaitu sebesar 1.333 m/hari. Sementara itu, pada layout usulan total jarak perpindahan didapatkan angka sebesar 1.243,68 m/hari. Sehingga, terdapat selisih jarak perpindahan material sebesar 89,32 m/hari. Selanjutnya OMH pada layout awal yakni sebesar Rp 55.861,65/hari. Sementara itu, pada layout usulan total OMH didapatkan angka sebesar Rp 50.196,73/hari. Sehingga, terdapat selisih total ongkos material handling yakni sebesar Rp 5.664,92/hari yang menunjukkan adanya efisiensi perpindahan material pada layout usulan dibandingkan dengan layout awal sebesar 10,14%.

Full Text:

PDF

References


K. L. Mandagie and B. W. Utomo, “Perancangan Ulang Tata Letak Pabrik Pada Home Industry Pembuatan Ikat Pinggang Menggunakan Metode Systematic Layout Planning (Slp),” J. Tek., vol. 12, no. 2, pp. 139–152, 2023, doi: 10.35968/jtin.v12i2.1155.

K. L. Mandagie and B. W. Utomo, “Perancangan Ulang Tata Letak Pabrik Pada Home Industry Pembuatan Ikat Pinggang Menggunakan Metode Systematic Layout Planning (Slp),” J. Tek., vol. 12, no. 2, pp. 139–152, 2023, doi: 10.35968/jtin.v12i2.1155.

A. B. Patria, B. Suhardi, and I. Iftadi, “Perancangan Tata Letak Fasilitas Menggunakan Algoritma CRAFT untuk Meminimasi Biaya Material Handling,” Performa Media Ilm. Tek. Ind., vol. 21, no. 2, p. 119, 2022, doi: 10.20961/performa.21.2.53445.

M. Mudhofar, H. C. Suroso, A. R. Rahadian, and L. N. Sholekhah, “Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Produksi dengan Menggunakan Metode Systematic Layout Planning dan CRAFT untuk Mengurangi Biaya Material Handling pada PT. Prima Daya Teknik,” Pros. Semin. Nas. Teknol. Ind. Berkelanjutan III (SENASTITAN III), no. Senastitan III, pp. 1–8, 2023.

A. Padhil et al., “Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Produksi Menggunakan Metode Algoritma Craft Pada PT . Sermani Jurnal Rekayasa Sistem Industri perbaikan tata letak secara bertahap . CRAFT perpindahan material . Input biaya perpindahan satuan jarak ( ongkos material,” vol. 7, no. 1, pp. 14–19, 2021.

K. Kuswanto, J. Junius, and A. C. Sembiring, “Perbaikan Tata Letak Lantai Produksi Industri Mebel Menggunakan Metode Grafik Dan Algoritma Craft,” J. Rekayasa Sist. Ind., vol. 6, no. 1, pp. 1–5, 2020, doi: 10.33884/jrsi.v6i1.1975.

N. F. Bukhori Wiwiek; Syakhroni, Akhmad, “Perancangan Ulang (Re-layout) Tata Letak Fasilitas Dengan Menggunakan Metode BLOCPLAN,” J. Tek. Ind., no. Vol 3, No 1 (2024), pp. 36–42, 2024, [Online]. Available: https://jurnal.unissula.ac.id/index.php/jurti/article/view/38931/10116.

A. Yohanes, “Perencanaan Ulang Tata Letak Fasilitas di Lantai Produksi Produk Teh Hijau dengan Metode From to Chart untuk Meminimumkan Material Handling Di PT. Rumpun Sari Medini,” J. Ilm. Din. Tek., vol. 5, no. 1, pp. 59–71, 2011.

L. D. Ramdan, B. Arianto, and W. T. Bhirawa, “Perancangan Ulang Tata Letak Pusat Pemeliharaan Bus Transjakarta Dengan Metode Activity Relationship Chart Untuk Meningkatkan Efektivitas Dan Efisiensi Kerja Pada Pt Citrakarya Pranata,” J. Tek. Ind., vol. 9, no. 2, pp. 105–115, 2021.

T. Septiani and A. Syaichu, “Perencanaan Ulang Tata Letak Fasilitas Menggunakan Metode Activity Relationship Chart (Arc),” Sist. J. Ilmu Ilmu Tek., vol. 16, no. 2, pp. 34–45, 2020, doi: 10.37303/sistem.v16i2.184.

A. Oktaviana and B. Seto, “Perancangan Tata Letak Mesin Produksi untuk Mengurangi Biaya Material Handling Pada Industri Logam,” Gaung Inform., vol. 10, no. 3, pp. 163–173, 2017.

J. Ilmiah, H. Maheswari, A. D. Firdauzy, and J. Ilmiah, “Efisiensi Kerja Pada PT . Nusa Multilaksana harus ditanam, prosedur produksi dan pemasaran hasil produksi namun juga rancangan fasilitas . Perancangan fasilitas meliputi perancangan sistem fasilitas , tata letak disebut juga sebagai sistem job shop . Job,” Ilm. Manaj. Dan Sains, vol. 1, no. 3, pp. 1–27, 2015.

M. Djunaidi, M. T. Nugroho, and J. Anton, “Simulasi Group Technology System Untuk Meminimalkan Biaya Material Handling Dengan Metode Heuristic,” J. Ilm. Tek. Ind., vol. 4, pp. 129–138, 2020.

M. W. Soerijayudha and D. Rahayu, “Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Pada PT. Kharisma Plastik Indo,” J. Rekayasa dan Optimasi Sist. Ind., vol. 03, no. 1, pp. 32–39, 2021, [Online]. Available: http://journal.univpancasila.ac.id/index.php/jrosi/article/view/2489.

S. S. (2008). Heragu, “Facilities Design Thrid Edition Sunderesh.” London New York




DOI: http://dx.doi.org/10.30659/jurti.4.1.6-12

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Jurnal Teknik Industri diterbitkan oleh Fakultas Teknologi Industri, Universitas Islam Sultan Agung, Semarang, Indonesia