. Pengaruh Berbagai Faktor Eksternal terhadap Stabilitas Pigmen Bixin dari Selaput Biji Kesumba (Bixa orellana L.) Potensi sebagai Pewarna Alami Makanan. Sains Medika: Jurnal Kedokteran dan Kesehatan, [S.l.], v. 1, n. 1, mar. 2012. ISSN 2339-093X. Available at: <http://jurnal.unissula.ac.id/index.php/sainsmedika/article/view/1683>. Date accessed: 03 may 2024. doi:http://dx.doi.org/10.30659/sainsmed.v1i1.1683.